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Der Blick über den Tellerrand

Brauereiführung
Datum:
Veröffentlicht: 28.9.24
Von:
Stefan Fleischmann
Brauereibesichtigung in Fattigau/Oberkotzau: vom Brauprozess bis zur Abfüllung des Bieres
Brauereiführung

Zu einer Brauereiführung hatte Pfarrer Fleischmann Mitglieder des Pfarrgemeinderates und der Kirchenverwaltung eingeladen. "Es ist gut und wichtig, immer wieder über den eigenen Tellerrand hinauszuschauen", so Pfarrer Fleischmann. Wertvolle Einblicke gab Herr Stelzer von der Schloßbrauerei in Fattigau/Oberkotzau z. B. in betriebliche Abläufe, Herstellung des Bieres, Kompetenzen des Braumeisters, Zukunftsinvestitionen,  u. v. m. Die Auswahl fiel am Ende der Führung nicht leicht, sich für eine Sorte zum Genießen zu entscheiden. Der Spruch im Eingangsbereich  passte demensprechend zum Feierabend: "Wer am Morgen sein Tagwerk mit Liebe beginnt, der wird am Abend dafür mit Erfolg belohnt." Am Ende der Führung bedankte sich Pfarrer Fleischmann für die beeindruckende Führung, schließlich bezieht die Pfarrei Bernhard Lichtenberg seit geraumer Zeit die Getränke von der Schloßbrauerei Stelzer. 

Brauereiführung